Lunario

Un bianco pugliese elegante e fresco, nato da vigneti di 20-35 anni coltivati su terre rosse calcaree. La vinificazione prevede una macerazione a freddo e un affinamento di tre mesi sulle fecce fini, seguiti da un riposo in bottiglia di circa 40 giorni. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, si distingue per un bouquet persistente e un gusto marcatamente fruttato. È l’abbinamento ideale per risotti, piatti di pesce e carni bianche, da servire a una temperatura di 10/12°C.